Några snapshots från helgen.
Jag gjorde en chiapudding som blev galet god.
Kokosmjölk (ca 1,5 dl), chiafrön (ca 2-3 msk), jordnötssmör med chokladsmak från Urtekram (ca 1 msk), raw kakao (ca 2 tsk) och en liten skvätt raw agavesirap.
Vacker och enorm mumsig!
En plåt med allt i ett färgglatt, fint och enkel fredagsmat. Men på hemmakvällen i fredags misslyckades vi – kycklingbitarna blev lite torra, jag glömde lägga i rödbetorna och paprikan och barnen matvägrade. Well.
Och så snön! Så vacker egentligen att se på och än stör inte de nya tiderna när vi behöver skotta… Men alltså. Det har snöat 2-3 decimeter vitt vatten och det finns enorm förbättringspotential. Ge oss minusgrader på riktigt eller inte alls!
Nu har barnen droppats av på förskola och skola med nya stjärtlappar så peppen var stor. Själv närmar jag mig jobbet där det lär bli två intensiva dagar innan SEMESTER och Alperna väntar.
Hej vecka 6!