Förra veckans mat blev en succé – perfekt att ha allt hemma och ha färdiga menyer för veckans alla dagar, och det med mat vi gillar och vet att är enkla att laga.
Den här veckan åker jag till Sälen redan mitt i veckan så matsedeln blir lite kortare. När jag inte är hemma brukar det nämligen passas på att äta fylld pasta, ugnspannkaka och annat stabbigt jag helst undviker.
Veckans rätter:
Mozzarellabiffar med pasta (och haricot verts) (recept här)
Laxburgare med mangosalsa, matvete och sallad (recept här)
Thaikyckling med ris och wokgrönsaker (snabbvariant med färdig grytbas)
Mozzarellabiffarna som jag gillar dem bäst.