Och så har denna förväntat ljuvliga långhelg inletts och det på bästa sätt. ”Bananpannkaka var så länge sen!” tjöt barnen och det hade de ju rätt i – så med den sporren ihop med en massa fina frukostbilder i instagramflödet så fick det bli just så. Jag gillar dem bäst med banan, keso, ägg och lite havregryn. På toppen idag en blandning av kokoskvarg, keso och blåbär. Jag blev populär hos alla, inklusive mig själv.
Dagens mått för 1 vuxen och 2 barn; 1 stor mogen banan, ca 1,5 dl keso, 3 ägg, 2 msk havregryn, lite salt. Stek i mindre plättar, strö på lite kanel och kokos om ni vill.
Och med det har jag satt mig en stund i morgonens favorithörn och njuter av en latte och lite datortid medans barnen spelar iPad innan den läggs undan till kl 18 ikväll enligt de riktlinjer vi oftast utövar under lediga dagar. Ok en stund efter frukost (läs: så länge vi vuxna tar det lugnt och inte satt igång dagen) och sedan när det blir ”riktig” kväll – vardagar skarpt efter 18, helger lite mer flytande men när aktiv dag övergår i kväll. På dagarna får de sällan ta fram den, det är möjligtvis om de lekt/badat/varit väldigt aktiva i många timmar som de kan få ta en paus men det är rätt sällan. Jag har verkligen under sommaren märkt att det är enorm skillnad mellan familjer, det blir väldigt tydligt när man semestrar ihop. Vi verkar rätt hårda, får jag en känsla av. Hur gör ni?
Jäsa, jäsa, baka, baka.
För övrigt ser jag framför mig att resten av dagen kommer flyta på med poolhäng och inledning av slipnings/målningsprojektet av järnstaketet vid parkeringen. Det räcker alldeles lagom det. Träning om rätt tillfälle (läs: sällskap) uppenbarar sig, annars får det vänta tills imorgon. Och skaldjursbonanza ikväll förresten, med härligt sällskap. Yayy!
Välkommen helgen!