Godmorgon skärgårdsluft

Frisk luft söver, sägs det, och så kan det säkert vara – men lite omformerande i sängarna har vi haft under natten. Hit och dit och hit igen.

Nu väntar frukost i storstugan, hoppas vi. Har de vaknat tro?
Men vi är nästan mätta sedan igår fortfarande. Galet god middag, är nästan en underdrift.

20130505-093823.jpg

20130505-093900.jpg
Lammracks, lammentrecote och lammfilé. Köttbonanza.

Dessa recept lägger jag på minnet:

Jordärtskockgratäng med getost och timjan

Sallad – ruccolabädd, fint skivad portobellosvamp, havssalt, gott om god olivolja, hyvlad parmesan

Marinad till lamm – olivolja, färskpressad citron, vitlök, färsk rosmarin, salt & peppar