Frisk luft söver, sägs det, och så kan det säkert vara – men lite omformerande i sängarna har vi haft under natten. Hit och dit och hit igen.
Nu väntar frukost i storstugan, hoppas vi. Har de vaknat tro?
Men vi är nästan mätta sedan igår fortfarande. Galet god middag, är nästan en underdrift.
Lammracks, lammentrecote och lammfilé. Köttbonanza.
Dessa recept lägger jag på minnet:
Jordärtskockgratäng med getost och timjan
Sallad – ruccolabädd, fint skivad portobellosvamp, havssalt, gott om god olivolja, hyvlad parmesan
Marinad till lamm – olivolja, färskpressad citron, vitlök, färsk rosmarin, salt & peppar